Vitamiinid, mis ei sega kaltsiumiga

Raud

Kaltsium täidab palju elutähtsaid funktsioone kehas. Enamik kaltsiumi võib leida teie luudest ja hammastest, mis muudavad need tugevaks, kuid kaltsium kannab närvide ja aju vahel sõnumeid, aitab liigutada lihaseid, aitab verevoolu ja vabastab hormoonid ja ensüümid. Kuigi elutähtsaks eluks vajalik vitamiin, võib kaltsium segada muude mineraalide imendumist ja seetõttu ei tohiks neid koos võtta. Lisaks põhjustavad paljud ained kehas kaltsiumi kontsentratsiooni ja neid ei tohiks segada kõrge kaltsiumi sisaldavate toitude ja kaltsiumi lisanditega.

Tsink

Raud on oluliseks mineraaliks, mis on vajalik paljude valkude, sealhulgas hemoglobiini tootmiseks – punaste vereliblede valgus, mis vastutavad hapniku kandmise eest. Raud eksisteerib kahes erinevas vormis – taimepõhistes toodetes leitud loomsetele saadustele leiduv heme raud ja taimepõhistes toodetes leiduv rauaheit. Sellised toidud nagu punane liha, kala ja kodulinnud sisaldavad heme-rauda, ​​mis aitab organismil tõhusamalt imada. Köögiviljad, sh läätsed ja oad, pakuvad mitteheemrauda. Meditsiiniinstituutide toitumis- ja toitumisnõukogu soovitab täiskasvanud meestel ja menopausijärgses eas naistel tarbida 8 mg rauda päevas. Menstruatsiooni ajal tekkinud vere ja seega raua kaotuse tõttu peavad menopausijärgsed naised tarbima iga päev 18 mg rauda. Vastavalt 1998. aasta toimetuslikule versioonile “American Journal of Clinical Nutrition” võib kaltsium segada heme- ja mittehem rauda imendumist. Kuna enamus rauda pärineb toidust, kui teil on kõrge rauasisalduse nõue, peate piirduma kaltsiumi tarbimisega söögi ajal, mil enamik raua on tarbitud. Kaltsiumilisandite kasutamisel soovitavad teadlased neid enne magamaminekut võtta, et vältida raua imendumist.

Kaltsiumi inhibiitorid

Tsink, teine ​​oluline mineraal, toetab tervet immuunsüsteemi ja soodustab sadade ensüümide aktiivsust. Tsink on oluline normaalse kasvu ja arengu jaoks ning maitse ja lõhna korralikuks tundeks. Aurud on kõrgeim tsingiallikas, kuid muud toidud – sealhulgas punane liha ja kodulinnud – annavad suurema osa teie igapäevasest tsingist. Toidulisandite riiklik tervishoiuamet teatab, et täiskasvanud peaksid tarbima 8-11 mg tsinki päevas. Suure kaltsiumisisaldusega dieet võib segada tsingi absorptsiooni ja põhjustada negatiivse tsingi tasakaalu, soovitab Wood ja Zheng uuringuid “American Journal of Clinical Nutrition”. Kuigi toimemehhanism on endiselt halvasti arusaadav, vältige tsingi puudust, vähendage teie kaltsiumi tarbimist söögikorra ajal.

Naatriumkloriid, mida tavaliselt nimetatakse soolaks, toimib organismis elektrolüüdina, mis tähendab, et see aitab tasakaalustada veekogust teie kehas ja edastab närvi signaale. Neerud tasakaalustavad mineraalainete hulka, sealhulgas naatriumi ja kaltsiumi, veres. Liigne naatriumi tarbimine võib suurendada uriinis kaotatud kaltsiumi, kuna naatriumi ja kaltsiumi vahelise konversiooni tagajärjeks on reabsorbeeritud verd, kirjeldab Linus Paulingi Instituut. Kohvi, tee ja muude toiduainete ja jookide sisalduv kofeiin suurendab uriiniga kaotatud kaltsiumi. Fosfor, teine ​​oluline mineraal, vähendab uriinis kaotatud kaltsiumi kogust, kuid võib suurendada kaltsiumisisalduse kaotust väljaheites, mistõttu see mõjutab kogu kaltsiumi kogust kehas.