Volumetrics dieedi toidu nimekiri

Ülevaade

Selle asemel, et lugeda kaloreid dieedi ajal, peaksite tegema oma toidu energia tihedust vastavalt “The Volumetrics Eating Plan”. Barbara Rollsi, Ph.D. raamat, New York Times Bestseller, soovitab madala energiasisaldusega toiduaineid toiduga, mis on suure energiakadu all. Energiataskus tähendab kaloreid grammi kohta. Toidud, millel on madal energiataskus, on suuremad, kuid vähem kaloreid. Nad on kõrge kiudainete ja veesisaldusega, mis muudab teid täielikult pärast nende tarbimist.

Puuviljad ja köögiviljad

Puu-ja köögiviljad on täis kiudaineid ja vett. Rolls kutsub vesi “salajase koostisosa” kaalulangus, sest see muudab toidud suuremahuliseks. Kui sööte neid toite, tunnete end täis, kuid te ei tarbi liigseid kaloreid. Rullid soovitavad puuvilju ja köögivilju snäkida ning neid toidule lisada. Asendage kartulipüünised köögivilja ja madala rasvasusega. Lisage köögivilju teistele roogadele, mis tavaliselt ei nõua köögivilju, näiteks makaronit ja juustu. Rollsi uuringud näitasid, et salati lisamine söögikorda vähendab kogu tarbitud kaloreid, ütles Newsweek.com. Salatit süües oleva plaani jätkamiseks kasutage kerge juustu ja rasvavaba riietust. Tehke asendused, näiteks siirupi asendamine vaarikakastmega. Proovige puuvilju lisada toidule, mis tavaliselt neid ei sisalda, näiteks viinamarjad kana salat võileiba jaoks.

Lean Liha

Kava rõhutab madala lihasööda mõõdukat tarbimist suures koguses punase liha asemel. Tailiha on oluline valkude ja oluliste vitamiinide ja mineraalide allikas. Enamasti vali linnuliha ja kala. Kui kasutate punast liha, otsige lõigud, mis on märgistatud “lahja”, “ekstra lahja”, “valik” või “vali”. Liha ettevalmistamiseks lõigake nähtavat rasva. Kui ostate jahvatatud veiseliha, otsige pakke, mis tähistavad 90% või rohkem tailiha.

Täistera

Rafineeritud valge jahu asemel vali terve nisu. Dieet soovitab enamasti süüa pakendatud toidu asemel oma toitu. Proovige makaronit ja juustu ise volumetrikanalite abil. Kasutage kiudainetega rikastatud täistera pastaid. Soovitatav serveeringu suurus on 1/2 tassi, 100 kalorit. Lisage rasvavaba piim ja vähendatud rasvasisaldusega juust. Seejärel lisage köögiviljadesse mõni madala energiasisaldusega toit.

“Head” rasvad

Rasvad on iga toitumise oluline osa. Nad aitavad kaasa toitainete imendumisele ja on peamine energiaallikas. Trikk on vaadata, millist rasva sa sööd. “Hea” rasv on monoküllastumata ja polüküllastumata. “Halbad” rasvad on küllastunud ja transrasvhapped. “Hea” rasvade üldine ja LDL-kolesterool, ebatervislik kolesterooli tüüp, samal ajal kui “halvad” rasvad suurendavad kogu ja LDL-kolesterooli. “Hea” rasvu leidub pähklites, mereandides, rapsikas, oliivis, maisis, soja, saflooris ja päevalilleõlis. “Halbad” rasvad on leitud loomsete saaduste, kookosõli, palmiõli, palmituumaõli, kaubanduslikult pakendatud toidud ja kaubanduslikult praetud toidud. Kuigi ühtegi toitu ei ole Volumetricsi plaanist välja lülitatud, jätke sellegipoolest välja retseptidest ebatervislik õli ja või ning asendada tervislike rasvadega.

Piimatooted on olulised, kuna nad on hea kaltsiumi, teatud vitamiinide, mineraalainete ja valkude allikas. Piim, jogurt ja juust on parimad kaltsiumiallikad. “Volumetricsi söömisplaan” soovitab tarbida piimatooteid, kuid seda mõõdukalt ja valida madala rasvasisaldusega või rasvavabade valikuvõimalustega. Valige rasvapiim terve piima kohta. Sellel on sama kogus kaltsiumi, kuid 64 vähem kaloreid ühe 8-untsi klaasi kohta.

Madala rasvasisaldusega piimatooted